Tabulator-Support in Brieftexten + ausstehende Batches

Tabs (Eingabe + Rendering):
- Tab-Taste fügt echten Tabulator ein (App-Konfigurator + Directus
  manueller Druck); \t in beiden Zeichen-Whitelists erlaubt.
- Renderer: Zeilen mit führenden Tabs werden nicht mehr nach Wortbreite
  umgebrochen; Tab-Spruenge an den rechten Rand geclampt; bei Ueberlauf
  rechtsbuendig (Datum ganz rechts, ohne Absturz nach links). Tab-loser
  Text bleibt bit-identisch.

Mailer:
- loadSettings bricht nicht mehr ab, wenn team_email fehlt (Team-
  Empfaenger separat gelesen).
- Eingebaute Fallback-Vorlagen fuer order_created + Status-Mails, damit
  Bestaetigung/Status auch ohne DB-Vorlage zugestellt werden.

Weitere ausstehende Arbeit:
- Abweichender Text je Schriftstueck (#5) in Generierung/Konfigurator.
- Produktions-Board: Format-Sammelgruppen (Bulk) + Bootstrap-Feld.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

Docker/skrift-backend/src/api/controllers/directus-controller.js

@@ -63,10 +63,12 @@ function buildDocuments(order, entries) {
     const nr = Number(entry.letter_number) || (i + 1);
 
     if (!istDatei) {
+      // Abweichender Text je Schriftstück (#5) hat Vorrang; sonst Standardtext.
+      const briefText = (entry.text && String(entry.text).trim()) ? entry.text : (order.text_template || '');
       documents.push({
         index: nr,
         type: 'letter',
-        text: order.text_template || '',
+        text: briefText,
         format: letterFormat,
         font,
         placeholders,