Auftragsname (Zusatz) + Signatur-Abstand-Feld im Neuauftrag

- orders.order_name (optionaler Auftragsname); im Neuauftrag setzbar, auf der
  Board-Karte als Eyebrow ueber dem Namen angezeigt; in manual-order gespeichert.
- Neuauftrag: Signatur-Feld "Abstand (mm)" (leer = Standard halber Zeilenabstand),
  via signature_offsets.spacing durchgereicht.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

bootstrap/bootstrap.mjs

@@ -252,6 +252,7 @@ const collections = [
 
   { collection: 'orders', meta: { icon: 'receipt_long', note: 'Auftrag.' }, fields: [
     f('order_number', 'string', { interface: 'input', unique: true, required: true }),
+    f('order_name', 'string', { interface: 'input', note: 'Optionaler Auftragsname (z. B. „EinDollarBrille Dankeskarten"). Wird zusätzlich zur Nummer angezeigt.' }),
     m2o('customer', 'directus_users', { note: 'Kunde = Login-Konto (Zuordnung per E-Mail).' }),
     f('customer_email', 'string', { interface: 'input', required: true, note: 'Zuordnungsschlüssel.' }),
     m2o('product', 'products'),