Fuer Apps, die heute per SCP deployt werden. Schwerpunkt liegt auf den
beiden Aenderungen, die nicht rueckwirkungsfrei sind: der feste
Projektname benennt die Volumes um, der feste Container-Name kollidiert
mit dem noch laufenden alten Stack.
Enthaelt das Rezept zum Umkopieren der Volumes und einen Rueckweg, solange
das alte Volume noch existiert.
Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>