chore: monorepo - plugin, backend und hilfsdaten in einem repo

- Eltern-Ordner ist jetzt EIN Git-Repo (statt getrennter Repos).
- root .gitignore haelt Secrets (.env), node_modules, DB und Build-Artefakte raus.
- release.ps1: manueller Release (ZIP bauen + ans Backend laden).
- root README mit Struktur und Release-Ablauf.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

hilfsdaten/gitea-runner/docker-compose.yml

@@ -0,0 +1,18 @@
+services:
+  gitea-runner:
+    image: gitea/act_runner:latest
+    container_name: gitea-runner
+    restart: always
+    environment:
+      GITEA_INSTANCE_URL: https://gitea.lucas-orth.de
+      # Registrierungs-Token aus: Repo → Settings → Actions → Runner →
+      # "Neuen Runner erstellen". Nur fuer die ERSTE Registrierung noetig.
+      GITEA_RUNNER_REGISTRATION_TOKEN: "HIER_TOKEN_EINFUEGEN"
+      GITEA_RUNNER_NAME: hub-runner
+      # Bildet das im Workflow genutzte "ubuntu-latest" auf ein Image ab,
+      # das zip, rsync, curl, git und node bereits enthaelt.
+      GITEA_RUNNER_LABELS: "ubuntu-latest:docker://catthehacker/ubuntu:act-latest"
+    volumes:
+      - ./data:/data
+      # Docker-Socket: der Runner startet die Job-Container ueber den Host-Docker.
+      - /var/run/docker.sock:/var/run/docker.sock